＜スタッフと院長のやりとり備忘録＞
スタッフ：
なぜ糖尿病が急増しているか？
糖尿病の発症要因は食の欧米化によるエネルギー摂取量、糖や脂肪摂取量の増加や、運動不足による肥満などが定説でマグネシウムの慢性的な摂取不足が糖尿病発症と深く関連しているとは最近まで考えていませんでした。
マグネシウムというと、便秘の改善に酸化マグネシウム、とか、骨を強くするためにカルシウムとマグネシウムを2：1の割合で摂るように。
というような事はCMでもやっているので知っている人は多いと思いますが、糖尿病との関係については世の中にそこまで伝わっていないのかなと思います。
毎年、健診でHbA1cが5.8なので、このままでは将来心配なので、ここ半年位マグネシウムが豊富に含まれる食品を積極的に摂るようにしてました。
もしかしたら今回はちょっと下がってるんじゃないかなと思っていましたが今日届いた結果はまた5.8。
サプリも飲んでいますがやはり毎日の食生活、また、運動など食事以外の習慣も大切だと思うのでもう一度見直してみます。
それと今日バックで患者さんにお話されているのを聞いていましたがゆっくり食べる事も意識してみます。
回答：
日常生活していると実際にはなかなか難しい、「ゆっくりたべる」ということ、僕も疑心暗鬼でしたが、実際には胃の負担もへるし糖の急上昇もへるので理にかなっているとおもいましたが、先日、ぜったいに口のなかが液状化してから飲み込むということを実践しているひとにあって、それ以外は健康にきをつかっていないようでしたが、見るからに肌ツヤがよかったので、僕もできるだけ実践したいです。
今日、このコメントをいただいたので、昼の玄米一膳だけはそのように次回からしてみたいです。いつもありがとうございます。